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新華社武漢6月1日電（記者田中全） 6月1日，2026年全國糧食和物資儲備科技活動周在武漢啟動。記者了解到，“十四五”時期，全國糧食和物資儲備系統(tǒng)深入實施科技興糧興儲戰(zhàn)略，打通基礎(chǔ)研究、技術(shù)攻關(guān)、產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)化全鏈條，取得一系列創(chuàng)新突破。
活動集中展示了近年來我國糧食和物資儲備領(lǐng)域多項科技成果。目前，我國已構(gòu)建“五位一體”綠色儲糧技術(shù)體系，推動糧食由安全儲存向綠色儲存高質(zhì)量轉(zhuǎn)型。無人扦檢、智能出入庫、糧情智能監(jiān)測等新技術(shù)、新設(shè)備，實現(xiàn)儲糧無人值守、智能預(yù)警。各類新型烘干設(shè)備、創(chuàng)新倉型廣泛應(yīng)用，有效降低儲糧能耗與損耗，持續(xù)提升糧食安全保障能力。
科技賦能產(chǎn)業(yè)升級，糧油加工邁向營養(yǎng)健康新賽道。活動同步展示了我國全谷物技術(shù)研發(fā)成果及系列創(chuàng)新產(chǎn)品。國家糧食和物資儲備局科學(xué)研究院院長譚本剛說，隨著國家全谷物行動計劃深入實施，我國已初步構(gòu)建全谷物標(biāo)準(zhǔn)體系，在全谷物同煮同熟、口感改善、保鮮儲存等方面取得一系列新成果，推動全谷物食品逐步從“小眾選擇”走向“大眾日?！薄?/p>
2026年是糧食和物資儲備科技創(chuàng)新提質(zhì)增效的關(guān)鍵之年。國家糧食和物資儲備局局長劉煥鑫表示，科技護(hù)糧儲，要立足保障國家糧食安全，堅持技術(shù)驅(qū)動與需求拉動相結(jié)合、鍛長板與補(bǔ)短板相結(jié)合，聚焦糧食倉儲、加工、物流等關(guān)鍵環(huán)節(jié)，集中力量突破一批技術(shù)瓶頸，構(gòu)建全產(chǎn)業(yè)鏈科技服務(wù)體系，以科技創(chuàng)新賦能糧食產(chǎn)業(yè)升級、守護(hù)大國糧倉。
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